Школьная столовая
| 📍 Адрес: | 361603, КБР, Черекский район, с.п. Аушигер, пер. Школьный, 7 |
| 📐 Площадь обеденного зала: | 271 м² |
| 🪑 Количество посадочных мест: | 130 |
| 🍲 Горячее питание (1-4 классы): | 221 обучающийся |
| 👩🍳 Штат столовой: | 2 повара (профессиональное образование, повышение квалификации) |
| ✅ Ввод в эксплуатацию после ремонта: | 18 ноября 2022 года |
🔧 Технологическое оборудование
🏠 Бытовой холодильник
🔥 Жарочные шкафы (2 шт.)
🍳 Электрические печи (2 шт.)
🚰 Моечные ванны
🥩 Электромясорубка
🥖 Тестомес
🏗️ Капитальный ремонт: заменены система отопления, инженерные коммуникации (свет, вода, канализация), установлена современная система вентиляции. Установлено 9 раковин для мытья рук, приобретено 550 экземпляров столовой посуды.
📋 Меню
10-дневное меню (осенне-зимний период):
10-дневное меню питания обучающихся с ОВЗ:
Диетическое меню отсутствует в связи с отсутствием обучающихся, нуждающихся в особом меню.
📞 Горячая линия по питанию
🏢 Организации питания
Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания, нет. Питание осуществляется силами штатных сотрудников школы.
Поставщик продуктов:
👥 Родительский контроль
Создана комиссия из родителей для контроля качества питания. Комиссия проверяет:
- соответствие блюд утверждённому меню
- соблюдение массы порций
- санитарное состояние обеденного зала и посуды
- соблюдение правил личной гигиены обучающимися
- наличие санитарной одежды у сотрудников
- документы о безопасности продуктов
Чтобы войти в комиссию, подайте заявление директору школы.
📄 Документы по организации питания
📑 Положение о столовой
📑 Положение о социальной поддержке обучающихся
📑 Приказ №54 от 28.08.2022 (локальные акты по питанию)
📑 Рабочая программа «Здоровое питание»
❓ Часто задаваемые вопросы
🚫 Запрещённые продукты
- Продукты с истекшим сроком годности
- Остатки пищи от предыдущего приёма
- Мясо, рыба, птица без ветконтроля
- Консервы с нарушением герметичности
- Кремовые кондитерские изделия
- Грибы
- Квас, кофе натуральный, газированные напитки
- Жевательная резинка, карамель
- Окрошка, холодные супы
- Яичница-глазунья
💡 Рекомендации Роспотребнадзора
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в меню школьников должны входить:
- мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масло
- хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приёмом пищи)
- яйца, рыба, творог, сыр — раз в 2-3 дня
- использование только йодированной соли
🥘 Способы приготовления: на пару, тушение, запекание.
📏 Правила поведения в столовой
🚫 Не бегите, не толкайтесь
👥 Соблюдайте очередь
🧼 Мойте руки перед едой
🍽️ Пользуйтесь приборами аккуратно
🤫 Соблюдайте тишину
🧹 Уберите за собой посуду
🙏 Будьте вежливы с поварами
📸 Фотогалерея столовой
